Comment cuisiner un escargot Borgniol 1,2kg.

par les ateliers borgniol - 13 Novembre 2012, 18:55 - Catégories : #La Robinetologie

Commencez par mettre tous les ingrédients du beurre de pistache dans un mixeur et hachez très finement pour obtenir une pâte très lisse. Égouttez les escargots Borgniol et faites-les revenir doucement dans le beurre que vous aurez salé. Garnissez chaque coquille avec un escargot. Garnissez de beurre de pistache. Saupoudrez chaque ouverture avec un peu de pistache. Enfournez à four chaud à 180°C pendant 15 minutes environ.

Fangio Cagouille recette Bio

Servez aussitôt avec une jolie salade d'herbes.